Подписаться на Rss
Регистрация Войти
Вход на сайт
» » Рождественский пост 2018-2019: календарь питания по дням

Рождественский пост 2018-2019: календарь питания по дням

26-11-2018, 15:44
Просмотров: 108
Комментариев: 0
Версия для печати
Рождественский пост 2018-2019: календарь питания по днямРождественский пост 2018-2019 — это последний и самый строгий после Великого многодневный пост в уходящем году. Многие задолго до начала Рождественского поста хотят узнать когда он начинается и заканчивается. Дата является не переходящей и каждый год Рождественский пост начинается 28 ноября. Кроме этого важно знать что можно кушать и что нельзя во время Рождественского поста. Для удобства постящихся верующих создан календарь питания по дням.

Цель этого строгого поста – чтобы христиане подготовились встречать Рождество Христово, очистили свою душу и тело. Подход к посту должен быть сознательным. Человек должен знать о смысле религиозного воздержания.

Традиция поститься древняя. Еще много сотен лет назад люди понимали, что перед приходом религиозных праздников надо поститься. Отдаляться от мирской суеты, обращать внимание на свой духовный мир, покаяться в своих грехах.

Рождественский пост всегда имеет четкие временные рамки. Его начало – за 40 дней до Рождества. Эта дата приходится на 28 ноября 2019 года. Накануне православный мир чтит память святого, которого звали Филипп. Так, пост получил название «Филиппов пост».

Сколько длится Рождественский пост

Пост продлится в течение 40 дней. В это время миряне должны ограничивать себя в еде, развлечениях. В период прохождения поста пища животного происхождения является запрещенной. Кроме того, верующие должны отказаться от проведения веселых мероприятий, греховных мыслей. Молитвы помогут стать более смиренным, и поблагодарить Господа за радости в жизни.

Календарь питания по дням на время поста

С 28 ноября по 19 декабря:

Понедельник: горячая растительная пища без добавления растительного масла;

Вторник, четверг, суббота, воскресенье: горячая растительная пища с растительным маслом, рыба;

Среда, пятница: сухоядение. В пищу употребляется только "сырая" пища, не прошедшая термическую обработку. Разрешаются овощи, фрукты, орехи, грибы и мед;

На 4 декабря выпадает праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы. В честь этого события можно позволить себе рыбу и красное вино в небольшом количестве.

С 20 декабря по 1 января:

.Понедельник: горячая растительная пища без растительного масла;
.Вторник, четверг: горячая растительная пища с растительным маслом;
.Среда, пятница: сухоядение;
.Суббота: горячая растительная пища с растительным маслом, рыба;
.1 января, после наступления Нового года, можно позволить себе немного вина.

Со 2 по 6 января:

.Понедельник, среда и пятница – сухоядение;
.Во вторник и четверг – горячая пища без масла;
.Все выходные дни – горячая пища с растительным маслом.
.В Рождественский сочельник (6-го января) нужно соблюдать особо строгий пост. Нельзя садиться за стол до появления первой звезды.

Разговляться следует сочивом – это особый вид кутьи, который состоит из зерен пшеницы или риса, замоченных в воде.

Сочиво подслащивают медом, добавляют туда сухофрукты, мак, изюм и орехи.

Рождественский пост: традиции и обычаи

Рождественский пост, как и другие посты православного календаря, имеют свои традиции и обычаи. Хоть и не считается строгим, как Пасхальный, ограничения в еде все же присутствуют.

Помимо воздержания от скоромной еды, истинный прихожанин должен молиться, отказаться от плохих мыслей и поступков, стараться дарить окружающим добродетель.

.Ежедневная молитва

Обычаем Рождественского поста является произношение молитвенных слов каждый день. Молиться следует несколько раз в течение дня. Самым важным для всех постов является его начало, — христианину нужно после пробуждения произнести молитвенные слова первого дня отказа от скоромной еды.

.Молитва в первый день поста

28 ноября, первое утро Рождественского поста, христианину сразу после утреннего пробуждения нужно произнести с глубокой верой и покаянием следующие слова:

Пост Рождественский начинается, душа и тело мои очищаются. Молюсь тебе, Всевышний, и прошу избавить меня от зла и помыслов недобрых. Дай мне силы выдержать испытания тяжелые. Да пошли мне благословение свое. Аминь.

В первый день рождественского поста после молитвенных слов можно приступать к повседневным делам и приготовлению завтрака, который можно употреблять согласно требованиям конкретного дня.

.Молитвы перед и после трапезы

Несмотря на то, что воздержание в трапезе является подготовкой тела к очищению, застолье сопровождается молитвенной речью, чтобы шло обогащение, очищение души.

Молитвы произносятся как перед постной трапезой, так и после нее. Перед завтраком, обедом, ужином верующий, соблюдая традиции и обычаи воздержания до особого дня, должен прочитать следующие молитвенные слова, чтобы Господь благословил трапезу:

Благодарю, Тебя, Боже за подаренные блага. Пускай мой стол всегда будет таким же богатым, со всеми изысками. Благослови пищу нашу молитвами. Аминь.

Ругаться за столом, произносить негативную информацию запрещено. Молитвенные слова потеряют силу, не помогут соблюсти обычаи поста.

Завершая трапезу в любое время дня, прихожанину следует сказать слова в благодарность за возможность насытить свое тело. После окончания приема еды прочитать молитву:

Господь Бог, Защитник и Спаситель наш. Благодарим Тебя за то, что насытил нас. За стол богатый. За внимание Твоё. Услышь слова наши, да благослови нас. Аминь.

Как питаться в Рождественский пост

Рождественский пост не настолько строг в пищевом воздержании, как, например, Великий. По строгости он подобен Петрову посту. По Церковному Уставу запрещаются продукты животного происхождения: мясо, молоко и молочные продукты, яйца.

В определённые дни Устав запрещает монашествующим вкушать рыбу и елей (растительное масло). Для ознакомления читателей приведём в пример таблицу монастырской нормы поста. Эти нормы были приняты в 17 веке и отражены в принятом ныне в Русской Церкви Уставе — Типиконе .

Для мирян существуют другие нормы. Так, например, сухоядения Рождественским постом мы, мирские люди, придерживаемся лишь в Рождественский сочельник. Миряне обговаривают норму поста со своим духовником или со священником, у которого чаще всего они исповедуются. На послабление или же, наоборот, более строгий пост, испрашивается благословение у священника, иначе можно чрезмерно истощить свои силы или же впасть в ядовитую гордость.

Теперь перейдём к самому интересному — практической части Рождественского поста.

.Переход от скоромной пищи к постной

С началом поста резко меняется качество нашей пищи. Она становится менее калорийной, быстрее переваривается. Поэтому переход от скоромной пищи к более простой, постной, часто нелёгок. Особенно труден он, когда начинающий христианин в первый раз пробует поститься. Вот здесь часто случается то явление, которое называется «ревность не по Духу».

Человек берёт на себя очень большую меру поста, к примеру, берётся соблюдать его по монастырским нормам и… организм его объявляет «забастовку», которая проявляется в:

• Истощении сил, слабости;
• Головных болях, головокружении;
• Расстройстве пищеварение (чаще диарея);
• Вдруг развившемся гастрите, в связи с которым сильные боли в желудке.

Такой неудачный постнический опыт может не только отвернуть от поста, но и даже от веры.

Поэтому совет первый: если вы только начинаете поститься, не берите на себя непосильную ношу, не стесняйтесь обсудить меру воздержания со священником, иначе последствия плачевны и для тела, и для души.

Вспомним авву Дорофея и его ученика Досифея. Как он приучал Досифея к воздержанию? Плавно, постепенно, по маленькому кусочку наставник уменьшал ученику порцию хлеба. В конце концов Досифей стал довольствоваться совсем немногим, и этого ему хватало, чтобы поддержать силы.

Вот этой постепенности мы с вами должны придерживаться, иначе к концу Рождественского поста, когда воздержание особо строгое, мы попросту истощим физические и эмоциональные силы, «сорвёмся».

Следующим моментом в переходе к постной пище является количество порций. Поскольку качество пищи меняется, она менее калорийная, то нам требуется её больше. Постная пища быстрее усваивается, и соответственно мы быстрее ощущаем чувство голода. Многих верующих угнетает этот «жор» вначале поста.

Но не будем смущаться, с точки зрения физиологических процессов это нормально. С покаянным вздохом о своей немощи в это время следует увеличить количество порций. Особенно это касается тех, у кого проблемы с пищеварительной системой (например, холецистит).

Кушайте малыми порциями каждый 2,5-3 часа. Чуть позже организм привыкнет, самое главное не расстроить его в первые 3 дня.

.Секрет, чтобы быстрее наедаться в пост

Рождественский пост, как и любой другой, — отличное время учиться тщательно пережёвывать пищу. В тщательной механической обработке пищевого комка кроется важный секрет: мы быстрее наедаемся, когда жуём еду 32 раза. Пока челюсти жуют, а мозг считает количество жевательных движений, сигнал о насыщении успевает дойти до центра в головном мозге.

И вот чудо: вместо двух тарелок каши мы съедаем одну! Тем самым мы и размеры желудка в норму приводим, пропадает его растянутость.

Между приёмами пищи больше пейте чистой воды. Наш организм очень часто выдаёт странные сигналы о жажде. Нам кажется, что мы хотим есть, а на самом деле так маскируется желание попить. Таким образом, голод нужно испытывать: если действительно хочется есть, то после выпитого стакана воды желание покушать никуда не девается.

Голод утих после водички? Замечательно, вы рассекретили жажду. И отодвинули приём пищи на попозже, не правда ли это важно, особенно в пост?

.Опасные «постные» продукты

Поститься желает всё большее количество людей. Мы не будем здесь рассуждать, с какой целью кто держит пост. А вот о новых чудесных продуктах, готовых поддержать в период поста упомянуть нужно. Речь идёт о продуктах, формально являющихся постными.

В реальности же их вряд ли можно называть таковыми. Как вы думаете, Господу угодно, чтобы вы вместо качественного куска мяса съели пачку чипсов, к примеру? Вряд ли. К данной нам физической оболочке нужно относиться с любовью, которая проявляется не в чревоугодии, а в заботе о здоровье. Думается, что здоровое питание должно стать основой поста.

Итак, что же мы отнесём к вредным для Рождественского поста продуктам?

1. Чипсы и картошка фри Хотите получить изобилие канцерогенов в организм — ешьте чипсы! Растительное масло, используемое при изготовлении чипсов и картошки фри вовсе не подсолнечное, а рапсовое и пальмовое, известные своими канцерогенными свойствами, а их термическая обработка превращает эти жиры в трансгенные. Вред трансгенных жиров доказан абсолютно точно — они способствуют развитию раковых клеток.

Химические вещества, которыми наделены эти продукты — ароматизаторы, красители, стабилизаторы, усилители вкуса и пр. — наносят удар по здоровью. Они обманывают наши вкусовые нервные окончания, и нам чудится неповторимость вкуса, запаха…

2.Постный майонез Чтобы приготовить обычный майонез, нужны яйца, растительное масло, соль и сахар, горчичный порошок, уксус или лимонная кислота. Если майонез заводской, то ещё химические компоненты для избежания порчи (этот майонез годами может храниться в холодильнике и не портиться).

С постным майонезом всё то же самое, только вместо яичного порошка добавляется так называемый растительный белок (какого происхождения — неизвестно). Без салатов с постным майонезом в праздничные дни мы уже, наверное, не обойдёмся. Но в остальные дни Рождественского поста нужно позаботиться о своём здоровье и воздержаться от этого продукта.

3.Спред растительно-жировой Этот заменитель сливочного масла часто выпускается с пометкой «постное». В составе должен отсутствовать животный жир (как в сливочном масле), опасные гидрированные жиры (как в маргарине).

В реальности, как и в маргарине, только в меньшем количестве, этот спред содержит транс-жиры, полученные путём гидрогенизации (превращения жидкого жира в твёрдый). Гидрированные жиры в пище — фактор развития раковых опухолей, нарушения стенок артерий, сердечно-сосудистых заболеваний и т.п.

4.Постное печенье Постное печенье, как и простое, содержит очень много пальмового масла, о котором мы знаем много нехороших вещей (от каловых камней до способности стимулировать развитие рака).

5.Соевые продукты: молоко, йогурты, мясо, творог. Эти заменители привычных нам продуктов весьма успешно тешат наши вкусовые рецепторы, а вот на здоровье действуют непредсказуемо. Большинство продуктов из сои генетически изменены.

Вредное действие ГМО спорно, но всё же рисковать незачем. Кроме того, соя — один из крупнейших потребителей пестицидов и химических удобрений. В этом отношении увлекаться соевой пищей в Рождественский пост очень вредно.

Здесь и духовная сторона вопроса. Мы пытаемся взрастить воздержание. Заменители мяса и молока весьма похожи на «оригинал» по вкусу. Обильно кушая соевую продукцию, мы вряд ли победим пристрастие к вкусовым ощущениям.

Что делать если праздники выпадают на Рождественский пост

Часто случается, что на Рождественский пост выпадают наши личные праздники, например, дни рождения. Если это возможно, то хорошо бы перенести празднование на ближайшее время после окончания поста. Если до святок ещё очень долго, то можно отметить личный праздник, бережливо сохраняя свою душу от излишнего шума, танцев и увеселений, в один из воскресных дней. На столе естественно должны быть постные продукты.

Если же праздник выпадает на время с 2 по 6 января, то воздержитесь от празднования. Совсем скоро будет возможность отметить Ваш праздник вместе с Родившимся Христом!

Что нельзя кушать во время Рождественского поста

Хотя священники не устают объяснять: пост не диета, смысл поста не в аскетических упражнениях по укрощению плоти, воздержание только средство для того, чтобы подчинить свое телесное духовному, а главная цель — возвращение к Богу, воспитание в себе любви к ближнему, нам проще начинать свой пост, когда ограничения четко сформулированы.

Итак, существуют различные степени строгости соблюдения пищевого поста: монастырский устав (он тоже бывает разной степени строгости) и ограничения, накладываемые на себя мирянами по благословению священника.

Самое строгое воздержание: «сухоядение» (отказ от вареной пищи) по понедельникам, средам и пятницам, во вторник же и четверг к вареной пище разрешается вино и растительное масло.

Употребление рыбы разрешается в субботу и воскресенье, а также в дни церковных праздников. В последнюю неделю Рождественского поста со 2 января по 6 января рыба запрещена даже в субботу и воскресенье. Самый строгий пост 6 января, в Рождественский сочельник, когда позволяется есть только «сочиво» — блюдо из зерен пшеницы, да и то только «после первой звезды».

Монастырский устав трудно применим для работающих или нездоровых людей. Поэтому верующие, живущие обычной жизнью современного человека, накладывают на себя такие ограничения: в пищевом режиме отказываются от употребления мяса, сливочного масла, молока, сыра, сметаны, яиц, птицы, алкоголя, рыбу едят во все дни, кроме среды и пятницы.

Послабления существуют для детей, беременных женщин, кормящих матерей, учащихся, людей много и интенсивно работающих. Но без участия в богослужении пост всего лишь упражнения гастрономического толка.

Что можно кушать

В древние времена существовало очень строгое руководство в отношении поста. Было расписано по дням, какие продукты и когда можно было кушать. Учитывая нынешнее положение дел с паствой, а также неимоверно быстрый темп жизни руководство церкви лояльно относится к поведению верующих в отношении постов.

Сегодня каждый человек определяет для себя сам, в какой степени придерживаться ограничений. Есть люди, которые тяжело работают и любое ограничение в еде для них может обернуться ухудшением здоровья.

Также больные люди не могут позволить себе пост, так как это может привести к затяжной форме болезни и подрыву здоровья. Беременные и кормящие женщины также не могут в полной мере придерживаться поста, так как от этого зависит не только состояние здоровья самого человека, но и будущего ребенка.

Пожилым людям тоже противопоказано долгое воздержание от еды. Что касается самой еды, то в Рождественский пост разрешается кушать только вегетарианскую пищу. Причем есть дни, когда можно употреблять исключительно сырую, то есть необработанную теплом пищу.

Существуют дни, когда возможно употребление подогретой пищи, но без масла. Есть дни, когда разрешается кушать вареную, тушеную еду с добавлением масла. Что точно нельзя себе представить во время поста, так это употребление пищи животного происхождения.

С первого взгляда может показаться, что ограничивать себя в еде невероятно тяжело. На самом деле совершать пост возможно. Главное знать, какие продукты лучше всего могут подойти для этого.

Например, тушенные и вареные овощи без жира могут быть вполне вкусными, если применить сушенную или свежую зелень и всевозможные специи. Отварные или запеченные фрукты покажутся достаточно привлекательными с медом, который разрешается во время поста.

В настоящее время в продаже имеется огромное число продуктов в сушеном виде. Это касается не только фруктов, таких как:

.яблоки;
.груша;
.слива;
.абрикос;
.виноград.

Сейчас в продаже большое количество сушеных экзотических фруктов и овощей, который могут разнообразить постное меню. Также не стоит забывать о сушеных грибах. Из них можно сделать прекрасную подливку или суп.

Во время поста будут уместны всевозможные соленья и консервации. Они могут сделать вкусной даже постную кашу без масла. В общем, при нынешнем наборе продуктов поститься можно.

Главное проявить фантазию и иметь желание очиститься. При этом не стоит забывать, что ограничение в еде ничего не значит без очистки ваших мыслей и изменения своего поведения. Без этого невозможно покаяться и приблизится к Богу.

Рождественский пост 2018-2019: Календарь питания по дням для мирян

В 2018 году Рождественский пост начинается в среду, 28 ноября, и продлится до воскресенья, 6 января. Мы подготовили для вас календарь питания на весь период Рождественского поста 2018-2019.

Считается, что Рождественский пост менее строгий, чем Великий пост или Успенский. Так, во вторник, четверг, субботу и воскресенье можно есть пищу с растительным маслом.

В дни Рождественского поста строго запрещается есть только мясо, яйца и молочные продукты. В среду и пятницу нельзя пить вино, а пищу надо есть без масла – это называется сухоядение.

Но стоит помнить, что больным и детям допускается послабление физического поста.

С 28 ноября по 19 декабря 2018

Понедельник: горячая пища без растительного масла;

Вторник, четверг, суббота, воскресенье: горячая пища с растительным маслом, рыба;

Среда, пятница: сухоядение.

4 декабря: в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы можно позволить себе красное вино в небольшом количестве.

С 20 декабря 2018 по 1 января 2019

Понедельник: горячая пища без растительного масла;

Вторник, четверг: горячая пища с растительным маслом;

Среда, пятница: сухоядение;

Суббота, воскресенье: горячая пища с растительным маслом, рыба.

.Со 2 января по 5 января 2019

Понедельник, среда, пятница: сухоядение;

Вторник, четверг: горячая пища без растительного масла;

Суббота, воскресенье: горячая пища с растительным маслом.

6 января: в Рождественский Сочельник следует соблюдать особенно строгий пост.

Примерное меню Рождественского поста на первую неделю

.Меню на 28.11.2018 г. Разрешается нежирная рыба, пища и масло растительного происхождения.

Завтрак: Гречневая каша,фасоль в томате, квашенные помидоры.Чай с козинаками (воздушный рис). Обед: Суп с цветной капустой, салат из редьки(сердце дракона) с подсолнечным маслом, хлеб. Клубничный кисель. Ужин: Отварная рыбка хек , кислая капуста с маслом, рис.Какао на воде с корицей.

В течении дня иногда пью кофе и тоже с корицей.Ем грецкие орехи, яблоки и сухофрукты (если очень хочется перекусить,сухарики).

.Меню на 29.11.2018 г. Можно употреблять нежирную рыбу, растительную пищу, растительное масло.

Завтрак: Овсяная каша на воде с сухофруктами, орехами и маком.Черный чай с лимоном и овсяное печенье. Обед: Плов с грибами и кукурузой, квашенные помидоры.Компот из сухофруктов, сухарики(батон сушу в духовке) с ягодным вареньем или джемом. Ужин: Печеные яблоки с тыквой,медом,грецкими орехами и корицей.Травяной чай с постным шоколадным кексом.

.Меню на 30.11.2018 г. Растительные продукты без масла!

Завтрак: Пшеничная каша на воде с яблоком, изюмом, маком и медом.Какао на воде. Обед: Гороховый суп с сухариками и чесноком (без зажарки! т.к. масло не используем). Яблочный компот с лимоном и корицей. Ужин: Отварной рис и печеные яблоки.Зеленый чай с кусочком апельсина.

.Меню на 1.12. 2018 г. Можно кушать растительную с добавлением растительного масла.

Завтрак: Овсяная каша с сухофруктами, апельсином и медом. Постная булочка и чай черный с имбирем и лимоном. Обед: Вареники с картошкой и грибами+ поджаренный лук. Салат из свеклы с грецкими орехами и маслом. Ягодный кисель. Ужин: Постный манник с апельсиновой цедрой. Мятный чай с медом.Яблоки, апельсины.

.Меню на 2.12.2018 г. Растительная пища с растительным маслом!

Завтрак: Рис с изюмом, орехами(любыми) и медом. 2 тоста с джемом и черный чай с лимоном. Обед: Супчик пшенный кулеш, постные галушки. Салат со свежей капустой,морковкой и лимонным соком. Кисель из черной смородины. Ужин: Постные блинчики на воде с медом.Компот из яблок и груш.

.Меню на 3.12.2018 г. Растительная пища и растительное масло разрешается!

Завтрак: Постные оладьи с яблоком. Чай черный с лимоном и имбирем.Сухофрукты.Семечки. Обед: Голубцы с рисом и грибами в томате. Ягодный кисель и булочка с маком постная без яиц. Ужин: Спагетти с грибами, чесноком,зеленью, оливками и специями. Булочка с маком постная и компот из сухофруктов.

.Меню на 4.12. 2018 г. Растительная пища с растительным маслом.

Завтрак: Овсяная каша в горшочке на воде с вишней, орехами и медом. Обед: Легкий овощной супчик. Тушеная капуста с грибами.Компот из ягод с печеньем. Ужин: Запеченный картофель по-деревенски с кожурой (со специями и чесноком). Салат из свеклы с грецкими орехами. Консервированный ананас или свежий. Травяной чай с мармеладом.
Рейтинг статьи:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: